– Idealna pora na lunch to między 12 a 14. Późniejszy lunch może prowadzić do przejadania się i przybierania na wadze. Lunch powinien stanowić około 40% dziennego spożycia pokarmów. Prawidłowy skład lunchu: tłuszcze 10%, białka 50%, błonnik, zioła, warzywa i zboża około 40%.
– Na lunch nadają się wołowina, chude ryby, kurczak, indyk, krewetki, kalmary, pestki dyni lub pestki słonecznika. Zdrowe tłuszcze odpowiednie na lunch to oliwki, ser, produkty kokosowe, orzeszki piniowe, orzechy włoskie, pestki dyni, nasiona chia, migdały i pistacje.
– Idealne źródło błonnika na lunch to białe pieczarki, boczniaki, borowiki, brukselka, kalafior, brokuły, szpinak, papryka i cebula.
– Pod względem kalorycznym śniadanie i obiad powinny być mniej więcej tak samo sycące. Po obiedzie można zjeść niewielką ilość słodyczy – najlepiej wybrać owoce lub jagody.